Acredito que todos tenhamos a mesma ideia, relativamente a uma refeição num autocarro.
Sandes envolvida em prata, na maioria das vezes fiambre, queijo ou mesmo presunto (para não termos o azar de escorrer um pouco de ovo ou mesmo molho de maionese para as calças e passarmos o resto da viagem a limpa-las), com um sumo de pacote ou garrafa de água, para ajudar a digerir. Tudo isto num espaço em que só cabemos nós e tendo como suporte uma mesa que a maioria das vezes só serve para vista, porque caso a utilizemos o mais certo é ficarmos sem refeição.

• Apreciação do Nabo:
• Vinho de cor clara com tons amarelados, de uma só casta (Arinto). Este tem uma acidez bastante correta e maravilhosas notas cítricas (limão principalmente).
  Marca a diferença essencialmente pelo tempo extra de estágio em garrafa que permite que o vinho esteja num estado de equilíbrio superior, dando-lhe um titulo de vinho moderno.
  Ideal a acompanhar com peixe grelhado e salada de frango.

É na Gulbenkian que fica: a cafetaria com maior potencial de descontração; a esplanada mais tranquila; e as patas mais descaradas, que constantemente nos bicam os pés enquanto tomamos o pequeno-almoço.
O próprio Miguel Castro e Silva, ficou de tal forma inebriado por este ambiente que criou umas replicas de pastel de nata, salgado (de autor) exclusivamente para a casa.
Sim, é na Cafetaria da Gulbenkian que podem provar os pasteis da autoria do chef: 

de bacalhau;
de pescada com espinafres; 
de frango e cogumelos; 
de frango e alho-francês; 
de legumes. 

Ainda assim, não foi desta que a cafetaria tomou o animo e se esforçou mais na gastronomia. 
Os pratos continuam a ser muito vulgares e os sabores sem qualquer fusão com o espaço envolvente. 
A dependência do Jardim para esta cafetaria é notória, sem este, o único púbico seriam mesmo os pombos citadinos.
Mas ainda assim, há algo naquela pequena esplanada, pelas 10 da manhã que me faz juntar o ambiente ao paladar e por momentos esquecer tudo o resto.
O scones quentes; Acabados de sair do forno!